Descriere
Katsuobushi Fulgi de ton bonito 500gr
Katsuobushi sunt felii foarte subtiri de ton bonito afumat si uscat.
Este un ingredient foarte important al bucatariei japoneze. Este folosit la prepararea Dashi, un ingredient de baza al bucatariei japoneze.
Se foloseste si in supa soba si miso.
Pentru gatit acasa este posibil sa inlocuiti katsuo-bushi cu Hondashi granulat .Origine Europa.
INGREDIENTE: TON STRIAT (KATSUWONUS PELAMIS)
PESTE 100%AFUMAT PE LEMN DE FAG, STEJAR SI ARIN.
INFORMATII NUTRITIONALE 100 G
ENERGIE––-1563 KJ/369 KCAL
GRASIMI–-5.2 g
din care acizigrasi saturati–-1.7 g
CARBOHIDRATI–-<0.1 g
din care zaharuri––<0.1 g
PROTEINE–-80.6 g
SARE––2.8 g
