Katsuobushi extra, fulgi de ton bonito afumat 500g
Fulgi fini de ton bonito afumat și uscat, ingredient tradițional pentru dashi și condimente japoneze, ambalaj 500g.
Livrare gratuită la comenzi peste 500 lei
- Satisfacție garantată
- Plăți securizate
- Livrări garantate
- Calitate superioară
Katsuobushi sunt felii subtiri de ton bonito afumat si uscat.
Katsuobushi este produs prin alternarea fazelor de afumat cu fazele de uscare, intr-un proces de condimentare care poate dura pana la doi ani.
Calitatea katsuobushi depinde de cat timp se „vindeca” fileul pana când acesta atinge niveluri de excelenta platite frumos pe piața interna.
Cumparatorii experti evalueaza consistenta si nivelul de condimentare atingand fileul cu un ciocan de lemn, care in functie de condimentare va scoate un sunet mai mult sau mai putin metalic, un indice de calitate.
Feliile se obțin prin felierea fileului pe un fel de plan, sub care un sertar este umplut cu pretiosi fulgi de ton
GREUTATE NETA : 500G
