Descriere
Sosul de Soia Shibanuma Shiro este un sos de soia rafinat, de culoare deschisă. Este ideal pentru preparatele care necesită un gust subtil, dar autentic japonez, fără a altera culoarea ingredientelor. Produs după metode tradiționale japoneze, acest sos oferă o aromă delicată, cu note ușor dulci, perfectă pentru sushi, sashimi, salate și dressinguri. Sosul Shiro păstrează calitatea superioară specifică brandului Shibanuma, aducând o notă de eleganță și savoare în bucătăria asiatică și fusion.
In Japonia este renumit pentru felul in care pune in evidenta preparatele de sezon.
Este un condiment pe bază de sos de soia ușor cu adaos de yuzu, un citric tipic japonez 100%! Secretul gustului plăcut, bogat și complex al sosului de soia Shibanuma este butoiul original din lemn, folosit în mod tradițional pentru fermentare și maturare, vechi de zeci de ani. Microbii naturali ai butoaielor de lemn combinate cu metoda procesului Shibanuma sunt cheia calității noastre de bază, iar unul dintre sosurile noastre de soia Shiho, cunoscute la nivel internațional, a fost ales ca „cel mai bun sos de soia din Japonia” de Somegoro Ichikawa, un celebru actor kabuki. Astăzi produsele noastre sunt disponibile în peste 35 de țări din întreaga lume.
