Descriere
Betisoare din bambus pentru sushi
Betisoare din bambus pentru sushi de unică folosință din bambus, ambalate într-o pungă de hartie neagra cu design japonez.
Hashi sunt bețișoare tradiționale japoneze folosite ca tacamuri. Sunt un element esențial al culturii culinare japoneze și au un design și o istorie specifice care le disting de bețișoarele din alte culturi asiatice.
Material:
Hashi poate fi fabricat din diverse materiale, inclusiv lemn, bambus, plastic, metal și, în unele cazuri, chiar fildeș sau os. Bambusul este cel mai apreciat pentru ușurința și ușurința în utilizare.
Lungime și formă:
Hashi japoneze sunt în general mai scurte și mai conice decât bețișoarele chinezești. Bețișoarele pentru femei și copii sunt adesea puțin mai scurte decât cele pentru bărbați. Capetele hashi japoneze tind să fie ascuțite, ceea ce face mai ușoară ridicarea bucăților mici de mâncare și permițând o precizie mai mare.
Hashi de masă: Folosite pentru mesele de zi cu zi. Waribashi: Bețișoare de unică folosință, adesea fabricate din lemn ușor și furnizate în restaurante. Ryoribashi: Bețișoare mai lungi și mai robuste folosite pentru gătit. Iwashi: Bețișoare rituale folosite în contexte religioase și ceremoniale. Eticheta și utilizarea
Hashi Cum se ține Hashi: Hashi trebuie ținut astfel încât bețișorul inferior să rămână nemișcat în timp ce bețișorul superior se mișcă pentru a ridica mâncarea.
Bețișorul inferior se plaseaza între degetul mare și inelar, în timp ce bețișorul superior se ține între degetul mare, degetul arătător și degetul mijlociu.
Reguli de etichetă:
Nu înțepați mâncarea: Este considerat nepoliticos să înțepați mâncarea cu bețișoarele.
Nu treceți mâncarea de la un bețișor la altul: Acest gest seamănă cu un ritual funerar și ar trebui evitat.
Lingerea bete din bambus pentru sushi este considerată nepoliticoasă si respectul de cei la masa
Așezați bețișoarele corect: Când nu sunt folosite, bețișoarele trebuie așezate pe un suport special numit „hashioki” sau pe marginea farfuriei.
