Descriere
Udon este un tip de paste uscate originare din Japonia, de obicei facute cu faina de grau. Este adesea servit in supe cu o varietate de bulion si toppinguri sau servit intr-un bulion simplu, limpede si o stropire de ceapa de primavara tocata. Udonul poate fi servit si vara cu bulion rece sau ca garnitura.