Descriere
Sos de Stridii Oyster Sauce Supreme 295ml
Sosul de stridii este un sos bogat, siropos, care este folosit în bucătăria chineză. Este fabricat din extract de stridii, dar în ciuda numelui, nu are gust de pește deloc. În schimb, sosul de stridii are un gust pământesc, ușor dulce și sărat. Este un amestec de sucuri de stridii fierte (care s-au caramelizat), împreună cu sare și zahăr; unele versiuni includ sos de soia îngroșat cu amidon de porumb. Sosul de stridii este maro închis, aproape negru și are o consistență groasă.
Sosul de stridii este maro închis, aproape negru și are o consistență groasă. Este folosit atât în preparatele din carne, cât și în cele de legume, în principal în bucătăriile cantoneze, thailandeze și vietnameze. Sos de stridii este similar în preț cu sos de soia, dar poate varia în costul în funcție de brand.
INGREDIENTE : APA ,ZAHAR, SARE, SOS
DE SOIA ,
(BOABE DE SOIA 62 %,FAINA DE GRAU
,APA, SARE,ZAHAR) ,AMIDON DE TAPIOCA ,AROMA DE STRIDII ,
CARAMEL E 150c ,GUMA XANTAN :
E 415 ,
PREPARAT
H.V.P. (BOABE DE SOIA 44 %
APA ,MALTODEXTRINA, SARE, AROMA
DE CARNE DE VITA) CONSERVANT E 202.
INFORMATII NUTRITIONALE 100 G
ENERGIE–309 KJ/73 KCAL
PROTEINE–1.1 g
GRASIMI–0 g
din care acizigrasi saturati–0 g
CARBOHIDRATI–17 g
FIBRE ALIMENTARE–0 g
ZAHARURI–12 g
SARE––-7.8 g