Sos soia dens tamary shoyu

7600 lei

Stoc epuizat

SKU: 06896 Categorii: , Etichetă:

Descriere

Sos de Soia Tamari Shoyu Gros 1.8L
Sos gros de soia Premium Tamari este sosul din care sunt derivate toate celelalte. Celebră în toată Japonia, are o aromă bogată, este un concentrat de umami, care rămâne mult timp, gros, iar atât crud, cât și gătit dă caracter oricărui fel de mâncare sau ingredient. Mulți bucătari de sushi din Japonia îl adauga pe nigiri pentru a finaliza cea mai apreciată mușcătură din sushi omakase. Este realizat în principiu din boabe de soia întregi, negrasate, motiv pentru care sosul este mai gros și mai închis decât koikuchi. Caracterizat printr-un gust bogat și o aromă intensă. Are o textură mai groasă și poate oferi preparatelor condimentate o rumenire plăcută. Deoarece are o aromă slabă sărată cu aciditate scăzută, umami (aromă bună) se va păstra mai mult timp. Adaugă savoare și intensitate oricărui fel de mâncare și oricărei rețete japoneze sau de fusion. Cantitatea de azot total, indicatorul gradului de umami, conținută în sosul de soia Tamari este de două ori mai mare decât cea a sosurilor de soia koikuchi disponibile în comerț. Se foloseste ca sos de soia de specialitate pentru sushi și sashimi de lux (omakase). In zonele Tokai și Kansai din Japonia și se potrivește de minune cu ton, toți peștii cu o cantitate bună de grăsime și crustacee. De asemenea, este foarte recomandat să consumați o friptură de vită Wagyu. Marmorată cu Tamari Premium și Hon Wasabi dizolvate, deoarece îmbunătățește aroma cărnii de vită. Premium Tamari este folosit la producerea de sosuri high-end. Cum ar fi sosurile pentru Yakiniku (carne la gratar) si Kabayaki (anghila la gratar). Produs in Japonia

INGREDIENTE:APA,GRAU.BOABE DE
SOIA DEGRESATE (56.1%) SARE,ALCOOL
ALERGENI ; CEREALE CU CONTINUT DE GLUTEN(GRAU) ,SOIA.
CONTINUT NET : 1.8 L

INFORMATII NUTRITIONALE (100ML)
ENERGIE––––523KJ/125KCAL
GRASIMI––––0G
DIN CARE ACIZI GRASI SATURATI–-0G
CARBOHIDRATI–13.4G
ZAHAR––––1.9G
PROTEINE–––-17.6G
SARE–––––15.8G

Youtube video

Informații suplimentare

Greutate 2,000 kg

SOLUTIONAREA ALTERNATIVA A LITIGIILOR

DETALII

SOLUTIONAREA ONLINE A LITIGIILOR

DETALII