Descriere
Sorbet de citrice Yuzu. Yuzu (Citrus junos) Un fruct citric mai mic decat lamaia, cu pielea verde sau galbena in functie de gradul de coacere. Poate fi inlocuit cu lamaie sau limeta, desi parfumul racoritor si unic al crustei yuzu este incomparabil. Sucul acru se amesteca cu sos de soia și alte ingrediente pentru a face diverse sosuri de tip ponzu. Considerat un copac nobil si sacru, in timpuri stravechi a fost plantat doar in gradinile imparatului si ale aristocratilor de rang inalt.
CANTITATE NETA : 2,5 G