Descriere
Pesmetul japonez se numește „Panko” și, spre deosebire de al nostru, nu este fin, aproape pudră, dar este în fulgi mai mult sau mai puțin mari.
Acest lucru determină o crocantitate incomparabil mai mare a prăjelii decât cu care suntem obișnuiți. De aceea, pare absurd, importăm tone de pesmet pentru restaurantele japoneze. Oricine gustă un cotlet de pui sau creveți prăjiți cu panko, nu se va întoarce niciodată și va începe să-l înlocuiască cu pesmetul nostru comun și pentru uz casnic. Dar nu este vorba doar despre grosimea fulgilor, ci însăși compoziția pâinii care este rasă este diferită.
De fapt, japonezii nu folosesc pâine în timpul meselor lor tradiționale și acest Panko nu este un derivat al pâinii pe care o cunoaștem în consumul zilnic.
Este o paine special produsa pentru a fi rasa in fulgi si pentru alimente destinate prajirii. Panko este acum cunoscut și răspândit în întreaga lume și va fi folosit din ce în ce mai mult și în casele noastre.
GREUTATE NETA : 1 KG
INGREDIENTE:FAINA DE GRAU TIP 00
(GLUTEN) ULEI DE PALMIER
ZAHAR SARE DROJDIE
CONTINE GLUTEN
GREUTATEA NETA :1KG
PRODUS IN COREA DE SUD
INFORMATI NUTRITIONALE PENTRU –100G
ENERGIE ––-1548KJ/370KCAL
GRASIMI ––-3,6g
din care grasi saturati ––1.1g
CARBOHIDRATI––74.8G
din care zahar –4.35
PROTEINE––12.5G
SARE –-1.71G