Descriere

Pesmet Panko 1kg

În Japonia există lanțuri de restaurante specializate în katsu, cotlet de pui, porc, creveți și alte cărnuri, pane și prăjite.

Nimic nou, s-ar părea, în comparație cu preparatele noastre din scoici pane și prăjite sau piept de pui. În realitate, doar gustați din aceste prăjeli și vă dați seama că diferența este acolo și este notabilă.

Pesmetul japonez se numește „Panko” și, spre deosebire de al nostru, nu este fin, aproape pudră, ci în fulgi mai mult sau mai puțin mari. Acest lucru determină o crocantitate a prăjelii care este incomparabil superioară cu ceea ce suntem obișnuiți. De aceea, pare absurd, importăm tone de pesmet pentru restaurantele japoneze. Oricine gustă o cotlet de pui sau un creveți prăjiți cu panko nu se va întoarce niciodată și va începe să-l înlocuiască cu pesmetul nostru comun chiar și pentru uz casnic. Dar nu doar grosimea fulgilor, ci compoziția pâinii care este rasă este diferită.

De fapt, japonezii nu folosesc pâine în timpul meselor lor tradiționale și acest Panko nu este un derivat al pâinii pe care o cunoaștem în consumul zilnic.

Panko in Japonia există lanțuri de restaurante specializate în katsu, cotlet de pui, porc, creveți și alte cărnuri, pane și prăjite. Nimic nou, s-ar părea, în comparație cu preparatele noastre din scoici pane și prăjite sau piept de pui. În realitate, doar gustați din aceste prăjeli și vă dați seama că diferența este acolo și este notabilă.

Pesmet Panko 1kg

Vezi si Pesmet Panko 5kg