Descriere
File de somon norvegian Nipponia, fără piele, gata pentru sashimi și sushi. Fileul este garantat pentru administrare și consum brut; acest produs a fost supus unui tratament criogen Somonul norvegian este unul dintre cele mai frecvente și populare 3 pești din lumea sushi: somon, ton și biban (biban). Este un pește crescut în principal în Norvegia. Carnea grasă se potrivește bine consumului crud, atâta timp cât a fost răcită în prealabil la -18 ° C timp de cel puțin 24 de ore. Această practică de sănătate este impusă restaurantelor care furnizează pește crud pentru a face paraziți și orice contaminare bacteriană inofensivă, dăunătoare sănătății celor care îl consumă crud. Fileurile noastre sunt în fâșii de 2 / 2,5 kg fără piele, deliscate și congelate la -60 ° C.