Descriere

Macrou negru macrou, întreg cu piele. Acesta este peștele Shime Saba pentru fabricare, cel mai bun mod de a vă bucura de macrou aromat. De ce ai nevoie pentru a o face acasă? Iată rețeta: Macrou sare Otet de orez Felii de lamaie Umpleți macroul până obțineți deflectoare fără spini Așezați fileurile laterale ale pielii într-un recipient plat. Presară o cantitate generoasă de sare pe file, la fel ca zăpada. Așezați prosoape de hârtie pe fundul recipientului pentru a menține fileurile uscate. Așteptați 30-45min. Poate dura mai mult sau mai puțin timp în funcție de mărimea fileurilor și de cât sunt de grase. Spălați fileurile de sare în apă curentă. Apoi uscați. Marinati fileurile in otet la care s-au adaugat cateva felii de lamaie si putin mirin. Acoperiți complet fileurile cu marinată timp de 30-40 de minute. Ștergerea hârtiei pe file ajută la economisirea oțetului. Uscați fileul. Există o linie de spini în centrul fileului, îndepărtați-le cu o pensetă, apoi scoateți pielea. Feliați și serviți! Presărați cu scallions tăiate dacă doriți.