Descriere

Hotate scoici crude, fără cochilie, măsurând 10/20 pe kilogram (20 până la 40 de bucăți în 1 kilogram) congelate la bord în decurs de 1 oră de la pescuit. Scoicile sunt unele dintre cele mai prețuite delicatese de sushi. Hotate (scoica) este un bivalv mare care are o aromă bogată, dulce și o textură netedă. În lumea sushi, scoicile sunt de obicei consumate crude, adesea tăiate în jumătate ca un fluture și servite cu orez, ca nigirizushi. De asemenea, este obișnuit să le arzi ușor. Colectate din apele înghețate ale Atlanticului de Nord, scoicile noastre sunt scoase manual și înghețate în 45 de minute pentru a asigura cea mai înaltă calitate și cel mai bun gust posibil. Scoică crudă, necojită și congelată la bord, de cea mai bună calitate. Fără conservanți, fără aditivi. Servit în aperitive și salate, acesta este unul dintre cele mai versatile produse din fructe de mare disponibile. Scoicile OCI sunt certificate de pescuit durabil