Descriere

Konbini Hon Mirin dulce pentru gătit.
Hon mirin, literalmente înseamnă „adevărat mirin”, este un vin dulce cu  alcool (aproximativ 14 la sută), ale căror ingrediente sunt orez lipicios în combinație de alcool de distilat de orez, shochu, și fermentate pentru câteva luni.
Hon mirin are o culoare aurie și un gust dulce și cu aromă delicată
Există înlocuitori pentru mirin care nu au aceeași aromă și eficacitate.

Utilizare: este utilizat în principal pentru gătit, mirinul este ideal pentru atenuarea aromelor puternice;
Mirin oferă o profunzime interesantă rețetelor și adaugă o strălucire sosurilor.
Interesant este că mirin are puterea de a schimba textura alimentelor dacă este adăugat prea devreme în gătit.

Conținutul de alcool determină contractarea proteinelor, provocând o întărire a texturii, deci este mai bine să adăugați mirin în etapele ulterioare, dacă doriți să mențineți textura moale și delicată a peștelui.
Este ingredientul principal în sosul teriyaki și sosul tempura.
Un proverb: „Dacă o persoană bea din această apă, familia sa nu se va îmbolnăvi; dacă toată familia o va face, nimeni din sat nu se va îmbolnăvi”

INGREDIENTE:ZAHAR, OTET FERMENTAT,PROTEINA
DE SOIA IDROLIZATA ,EXTRACT DIN ALGA KOMBU
POTENTIATOR DE AROMA E635 RIBONUCLEOTIDE DISODICE (5).
ALERGENI:SOIA
CONTINUT NET:400 ML
PRODUS IN SINGAPORE

INFORMATII NUTRITIONALE 100ML
ENERGIE–-799,26KJ/190,9KCAL
GRASIMI–-0,0G
DIN CARE ACIZIGRASI SATURATI–0,0G
CARBOHIDRATI–-47,6G
DIN CARE ZAHARURI–46,6G
PROTEINE–-0,1G
SARE–13,31G