Descriere
File De Hamachi Japonez 1.5 – 2.5 Kg
File-ul de Hamachi Japonez (sau Yellowtail) de 1.5 – 2.5 kg este o alegere de lux pentru iubitorii de preparate din pește, cunoscut pentru textura sa fragedă și aroma delicată. Provenind din apele curate ale Japoniei, acest pește premium este foarte apreciat în bucătăria japoneză. Este ideal pentru preparate de sushi și sashimi datorită prospețimii și gustului său subtil, care se potrivește perfect cu o varietate de arome.
Fileul de hamachi are o carne alb-rozalie, cu o consistență bogată, fină și o aromă ușor dulceagă. Bucătarii japonezi îl consideră o delicatesă, fiind adesea folosit pentru nigiri, sashimi, sau tataki. Este excelent și pentru rețete simple la grătar sau la tigaie, unde gustul său se poate evidenția fără prea multe condimente. Pentru preparate de sushi sau sashimi, textura sa fină permite felierea ușoară în bucăți subțiri, ideale pentru servire tradițională.
Cu o greutate de 1.5 – 2.5 kg, acest file de hamachi este suficient pentru mese sofisticate. Calitatea acestui pește îl face potrivit și pentru reinterpretări fusion, fiind un ingredient versatil, care poate aduce o notă de exotism și eleganță oricărui preparat.
File-ul de Hamachi Japonez este soluția perfectă pentru cei care doresc un pește de calitate superioară. Este ideal pentru preparate culinare autentice sau creații gourmet inovative.
Hamachi sau sub denumirea mai populara Amberjack, este un peste regasit in toate oceanele, cu mici diferente intre specii.
Carnea de hamachi este moale și untoasă, mai potrivită pentru sushi și sashimi decât Amberjack-ul sălbatic, care dimpotrivă are carne musculoasă și foarte uscată.
Este crescut cu o tehnică eco-sustenabil.
Produs in Japonia.
Pretul afisat este pe KG.
