Descriere

Somon sălbatic crud. Somonul sălbatic din Alaska este pescuit, filetat și înghețat la bord pentru a asigura și păstra aroma ca proaspăt capturată. Somonul Sockeye este un pește migrator care parcurge mii de kilometri pe râuri, pâraie și cascade. Carnea sa este compactă, iar roșul se pretează minunat la carpaccio și la multe rețete creative. Sockeye este adevăratul somon! Vidul chiar dacă este prezent nu este garantat. Produsul ar putea ajunge la destinație fără ambalare sub vid. Temperaturile scăzute de funcționare ale gheții uscate (-50 ° C) fac punga de ambalare extrem de fragilă și vidul s-ar putea pierde din cauza solicitărilor pe care le-ar putea suferi produsele în timpul transportului. Conservarea produsului este totuși garantată de lanțul de frig.