Descriere

Dashi granulat  este un ingredient  japonez cheie in multe feluri de mancare din bucataria japoneza. Dashi poate fi facut din kombu (alge marine uscate), katsuobushi (ton bonito/bonito uscate si afumate), iriko sau niboshi (anșoa/sardine) sau o combinație a ambelor . Toate ingredientele uscate care sunt folosite pentru a face dashi sunt bogate în glutamat natural si ofera o aroma intensa bulionului numit umami. Dashi este folosit in multe feluri de mancare japoneze, cum ar fi supa miso, supa cu taitei, donburi (bol de orez), chawanmushi (crema de oua sarata), feluri de mancare sote precum Nikujaga si multe altele. Fara dashi in bucataria japoneza, autenticitatea traditiei lipseste. Facut in Japonia

INGREDIENTE:POTENTIATOR DE AROMA E621,SARE,ZAHAR,10%TON STRIAT USCAT
PUDRA(KATSUWONUS PELAMIS) CAPTURAT IN ZONA FAO 71 PACIFICUL CENTRAL OCCIDENTAL,
POTENTIATOR DE AROMA E 631, E 627, EXTRACT DE DROJDIE,PROTEINA HIDROLIZATA.

ALERGENI:PESTE
CONTINUT NET: 1KG (2X 500 GR)

INFORMATII NUTRITIONALE(100G)
ENERGIE–-882KJ/210KCAL
GRASIMI–-0,0G
DIN CARE ACIZI GRASI SATURATI–-0,0G
CARBOHIDRATI–27,1G
DIN CARE ZAHARURI–-17,1G
PROTEINE––24,8G
SARE––-45,8G