Descriere
Ama Ebi creveții roșii sicilieni Ebi (Aristaeomorpha foliacea) întregi înghețați la bord, calitate sashimi. Gambero Rosso de Mazara trebuie consumat strict crud, pentru a aprecia dulceața cărnii servite în sashimi; considerat la nivel global printre cei mai rafinati creveți din lume, se recomandă o marinată ușoară cu ulei de măsline extra virgin, foarte puțin suc de lămâie sau yuzu și boabe de piper roz. Special pentru consumul brut. A treia dimensiune (45/55 bucăți pe kg) Vitrare <10% Tava de 2 kg
