Descriere
Chilian Centolla Royal Crab, decorticat, gătit, 40% gheare 60% corp. Lithodes Santolla, cunoscut și sub numele de crabul regelui din sud sau centolla, este o specie de crab, care se găsește în largul coastei Oceanului Pacific din America de Sud. Centolla este un crab mare originar din Chile și mările Antarcticii. Printre cele mai bune pentru carnea sa cu o aromă unică. Special pentru sushi, salate sau tempura.
